牛血清通常呈现浅黄色澄清状，无溶血现象，无明显异物，且稍微有些粘稠。在细胞培养中通常会添加牛血清，牛血清含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等。这些物质可以促进细胞生长或抑制生长活性起到生理平衡作用。上海通蔚供应进口牛血清，质量保证，安全可靠。你还在为“您还在为选择合适的牛血清而烦恼吗？” 下面为大家介绍下你血清及选择。
什么是牛血清
牛血清是全血凝固后剩下的淡黄色至琥珀色的液体。当纤维蛋白原转化为纤维蛋白时，血浆中的部分成分会形成凝块，但牛血清中仍然包含丰富的营养物质、生长因子、激素等，这些都是细胞培养和生物研究中不可或缺的成分。
牛血清的制备过程并非简单地离心分离，而是需要经过严格的无菌操作、过滤和质量控制，确保其安全性和有效性。牛血清通常来自肉类工业的副产品，但并非所有牛血都能被用于制备血清，只有符合严格标准的血液才能被采集。
牛血可从成年牛、小牛、新生牛或牛胎儿采集。牛胎儿血液的采集，仅限于被屠宰的雌性动物意外怀孕的情况。此外，血液也可以从经过严格健康检查的“供体”动物身上定期采集。
牛血清是细胞培养中最常用的补充剂，它为细胞提供生长所需的营养物质，并包含多种生长因子和激素，能够促进细胞生长、增殖和分化。牛血清也广泛应用于生物研究、药物开发和诊断试剂的生产。
牛血清根据血液采集动物的年龄分为以下几类：
胎牛血清 来自胎儿，采自5-8个月胎龄牛胚胎中的胎血
新生小牛血清 来自不到三周大的小牛
小牛血清 来自于年龄在三周至十二个月之间的小牛。
成年牛血清来自12个月以上的牛
以下是不同国家和地区药典对采集牛血清的一些规定的概要表格：
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分级
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美国药典
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欧洲药典
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中国药典
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胎牛血清
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5-8月未出生的胎牛血清
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采自未出生的胎牛，分特级、高级、普通三个等级
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胎牛血清
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新生牛血清
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出生20天以内的新生牛血清
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出生0-14小时内的小牛血清，未进食水
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小牛血清
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1-12个月龄的小牛，分特级、高级、普通三个等级。
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1-12个月龄的小牛血清
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成年牛血清
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1岁以上的成年牛，分特级、高级、普通三个等级
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1岁以上成年牛血清
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胎牛血清
胎牛血清(FBS)是细胞培养基中最广泛使用的生长补充剂。FBS含有生长因子和极低水平的抗体，可用于许多不同的细胞培养应用。在FBS中发现了1000多种成分，包括蛋白质、电解质、脂质、碳水化合物、激素、酶和其他成分不明确的组分，这些组分是在许多培养条件下支持细胞生长所必需的组分。胎牛血清已被用作研究、生物技术和制药中人类和动物（包括昆虫）细胞培养基的通用补充剂。
按照采集地区分类
根据血源采集地不同，大致又可以分为澳洲、北美、南美及中国四大类。从血源质量、加工工艺、质控上区分，从优到次排序依次是澳洲＞北美＞南美＞国产。
特别是生产过程中，澳洲和北美大多采用静置分层工艺，对红细胞破坏小，血清中的血红蛋白和胆红素较少，颜色呈透明的淡黄色；而南美则大多采用离心收集工艺，红细胞破坏较多，血清中血红蛋白和胆红素较多，颜色偏红。
上海通蔚生物进口的胎牛血清主要是以南美和北美和澳洲血清为主，如下表：
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产品名称
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血源
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血红蛋白水平 (mg/dL)
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过滤孔径 (µm)
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适用范围
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SV30160.03
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南美
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≤25
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0.1
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普通细胞系
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SH30396.03
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北美
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≤10
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0.04
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特别是敏感的细胞系
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SH30084.03
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澳洲
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≤10
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0.05
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特别是敏感的细胞系
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根据不同品质分：
区分胎牛血清很重要的一点就是血清的内毒素含量，内毒素含量越低的血清，级别就越高，以胎牛血清为例：
当血清中内毒素含量≤10EU/ml时，此血清为特级胎牛血清；
当血清中内毒素含量﹥10EU/ml，≤25EU/ml时，此血清为优级胎牛血清；
当血清中内毒素含量≥25EU/ml时，此血清为标准级胎牛血清；
目前，由于同一厂家，不同批次的血清，内毒素数值也可能有较大差异，因此很多血清厂家在名称上已不注明级别。但使用者仍可通过检测报告进行甄别。
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细胞类型
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血清推荐
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适用于对血清质量要求较高的细胞培养
（如：BeWo、Vero、Caco-2等细胞）
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胎牛血清一等级
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适用于对血清质量有一定要求的细胞培养
（如：HepG2、RAW264.7、HaCaT等细胞）
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胎牛血清-优级
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适用于对血清品质不敏感的普通细胞培养
（如：Hela、Raji、HCT-116等细胞）
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胎牛血清-标准
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根据不同处理分：
透析胎牛血清：透析过滤去除10kD以下小分子（如次黄嘌呤和胸腺核苷），避免外源小分子对细胞产生干扰。适合脉冲示踪实验（例如同位素标记特定小分子加入到培养体系中，以研究细胞代谢），也适合转染CHO后的筛选等应用。
去外泌体血清：通过超速离心法去除绝大部分外泌体的血清，适用于外泌体相关细胞实验研究。
超低lgG的血清：使用亲和层析等工艺，去除IgG，使其水平低于标准值，适用于抗体、病毒和病毒反应以及细胞表面抗原表位相关研究。
活性炭/葡聚糖处理的血清：可降低血清中类固醇激素的浓度，例如雌二醇、孕酮、皮质醇、睾酮、T3和T4。适用于相关激素研究的实验。
相关阅读：《
什么是胎牛血清?从基本概念到实际应用的全面解析!》
上述为大家介绍了牛血清，带大家认识牛血清。重点的介绍胎牛血清，希望对于选购牛血清有所帮助。关于牛血清先介绍到这里，如果还有疑问，欢迎前来咨询和了解。
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