中文名称 : 香草醛
其他中文名称 : 香兰素;香荚兰醛;凡尼林;香荚兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;4-羟基-3-甲氧基苯甲醛
英文名称 : Vanillin
其他英文名称 : Vanillic aldehyde;4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde
C A S : 121-33-5
C8H8O3=152.15
级 别 : AR
含 量 : ≥99.5%
熔 点 : 81.0~83.0℃
色 泽 : 合格
干燥失重 : ≤0.2%
乙醇溶解试验 : 合格
香 气 : 合格
灼烧残渣 : ≤0.02%
氢氧化钠溶解试验 : 合格
性 状 : 白色或极微黄色结晶,有芳香气味,露置湿空气中逐渐氧化,对湿敏感,受光影响。水中溶解度:10 g/L (25°C),1g溶于100ml水、16ml80℃热水、约20ml甘油。易微溶于水,溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸、吡啶及碱液中,也溶于油类和氢氧化碱溶液,溶液对石蕊呈酸性。低毒,半数致死量(大鼠,经口)1580mg/kg。有刺激性。密度:1.056;沸点: 285℃。
用 途 : 生化研究。检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子, 从苯甲酸中测定氯、调味香料,有机微量分析测定甲氧基的标准
保 存 : RT,避光