中文名称 : β-胡萝卜素
其他中文名称 : β-叶红素;橙黄素;维生素A原;前维生素
英文名称 : β-carotene
其他英文名称 : Provitamine A ;β,β-Carotene;Carotaben;Provatene;Solatene
C A S : 7235-40-7
C40H56=536.87
级 别 : BR
含 量 : ≥97.0%
熔 点 : 176~184℃
溶解性 : chloroform: 10 mg/mL, clear, dark orange-red
干燥失重 : ≤0.2%
重金属 : ≤0.001%
性 状 : 红色或红褐色细粉。对光敏感。能从空气中吸收氧气变成无色的氧化物而失去活性。溶于二硫化碳、苯和氯仿,略溶于乙醚、石油醚和油类,极难溶于甲醇和乙醇,几乎不溶于水、酸类和碱类,稀溶液呈黄色。
用 途 : 生化研究。饲料和食品添加剂。着色剂
保 存 : -20℃