中文名称 : 抗坏血酸
其他中文名称 : 维生素C;维他命C;L-抗坏血酸;丙种维生素;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
英文名称 : VC
其他英文名称 : Ascorbic acid;L(+)-Ascorbic acid;L-Threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
C A S : 50-81-7
C6H8O6=176.12
级 别 : AR
含 量 : ≥99.0%
比旋度 : +20.5~21.5°
熔 点 : 190~192℃
鉴 别 : 合格
溶解澄清度 : ≤0.5号
重金属 : ≤0.001%
炽灼残渣 : ≤0.1%
铜 : ≤0.0005%
铁 : ≤0.0002%
溶液消光值(420mm) : ≤0.03
性 状 : 白色结晶,无气味,有柠檬酸样酸味。在干燥空气中稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化,其水溶液很快氧化成脱氢抗坏血酸。碱、铁和铜能使反应加速。能形成稳定的金属盐,为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色。1G溶于约3ml水、30ml乙醇、50ml无水乙醇
用 途 : 生化研究。测定砷、铁、磷和碘的基准试剂。色谱分析试剂。食品抗氧剂。掩蔽剂。还原剂。测定铋、钙、镁、钛、钼、钨和锑等。肾上腺素测定
保 存 : RT,避光,避免与金属接触